HACCP: Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
(n) |
(d) |
||
| Linia 6: | Linia 6: | ||
* Ustawa z 16 grudnia 2005 roku o produktach pochodzenia zwierzęcego; Dz.U. z 2006 roku, Nr 17, poz 127) | * Ustawa z 16 grudnia 2005 roku o produktach pochodzenia zwierzęcego; Dz.U. z 2006 roku, Nr 17, poz 127) | ||
* Ustawa z 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia; Dz.U. z 2010 r., nr 136, poz. 914 - z późn. zm. | * Ustawa z 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia; Dz.U. z 2010 r., nr 136, poz. 914 - z późn. zm. | ||
| − | * Ustawa z 22 lipca 2006 r. o paszach. | + | * Ustawa z 22 lipca 2006 r. o paszach; Dz.U. 2006 nr 144 poz. 1045. |
[[Kategoria:zarządzanie]] | [[Kategoria:zarządzanie]] | ||
Wersja z 12:46, 4 cze 2012
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) - normy produkcyjne dla przemysłu spożywczego, implementowane w wielu systemach klasy ERP; opracowane ok. roku 1960 w Ameryce przez NASA oraz laboratoria armii USA. W Polsce wprowadzone w 2004 r. w przededniu przystąpienia do UE.
Podstawa prawna
- Ustawa z 30 października 2003 r. o zmianie ustawy o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia oraz niektórych innych ustaw; Dz.U. z 2003 r. Nr 208, poz. 2020.
- Ustawa z 16 grudnia 2005 roku o produktach pochodzenia zwierzęcego; Dz.U. z 2006 roku, Nr 17, poz 127)
- Ustawa z 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia; Dz.U. z 2010 r., nr 136, poz. 914 - z późn. zm.
- Ustawa z 22 lipca 2006 r. o paszach; Dz.U. 2006 nr 144 poz. 1045.
